足利市寺岡町にある「そば処 やまもと」。お店のご主人がこだわり抜いたお蕎麦は、美味しいと大変な人気があります。店構えもお洒落な雰囲気がありながらも落ちついた古民家風な建物。本日はそんな雰囲気に溢れる美味しいお蕎麦屋さん「そば処 やまもと」にお伺いしました。
なかなか食べられない「寒晒しそば」を提供しています。「寒晒しそば」とは、寒い時期に仕込まれる特別なそばのことです。秋に収穫したそばの実を冷水に浸し、寒風にさらして自然乾燥させます。これによって、そばの旨み成分が増え、上品な甘みと香りが引き出されます。メニューも大変豊富！　お蕎麦とのセットメニューも充実していて、これがまた大人気の看板メニューです。こちらはお蕎麦のメニュー。今回は「かき揚げ丼セット」を注文しました。お蕎麦は冷水で良く締めてあって、更に美味しさが引き立っています。かき揚げ丼、たまらなく美味しかったです。十割蕎麦へ変更もできます。最高の美味しさです！カレー丼もお蕎麦にピッタリの味で感動！　ママさんのコロッケ、唐揚げも人気メニューになっています。美味しいデザートもついて大満足でした。是非、このこだわりある美味しいお蕎麦、ボリュームたっぷりのセットメニューと、全て美味しく人気のある「そば処 やまもと」へ、多くの方々にお食事を満喫しにお出掛けいただけたらと思います。

「そば処 やまもと」はこちら↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ